Honrando la herencia de los asiáticos y de los habitantes de las islas del Pacífico en América
15 de mayo de 2024
Este mes, el Blueprint reconoce el Mes de la Herencia Asiático-Americana, Nativo Hawaiana y de las Islas del Pacífico (AANHPI). Es un tiempo para reflexionar y celebrar las numerosas contribuciones de la comunidad AANHPI — compuesta por personas culturalmente y lingüísticamente diversas que representan a muchos países e islas de origen — a lo largo de la historia de nuestra nación. También es un momento para reconocer los numerosos desafíos que estas comunidades han soportado y continúan enfrentando hoy en día en Colorado y más allá, incluyendo el acceso a alimentos nutritivos y culturalmente relevantes.
Hoy en día, hay una comunidad AANHPI grande y diversa que vive a lo largo de Colorado. Además, la comida juega un papel central en las culturas AANHPI, no solo como sustento, sino como parte vital de la identidad cultural, la comunidad y la celebración.
Como parte de nuestro reconocimiento, queremos destacar algunas conexiones con la justicia alimentaria:
Preservación Cultural y Acceso a Alimentos: La comida es un medio poderoso para preservar la cultura y la historia. Y el Blueprint cree que la comida es un derecho humano; todos deberían poder acceder a alimentos tradicionales y culturalmente relevantes que nutren sus mentes y cuerpos.
Disparidades Económicas y de Salud: Muchas comunidades AANHPI enfrentan disparidades económicas — debido a la discriminación, barreras lingüísticas, acceso limitado a la educación, y más — que impactan directamente su capacidad para obtener alimentos saludables y culturalmente relevantes. Por ejemplo, muchas familias inmigrantes, refugiadas y de bajos ingresos residen en áreas conocidas como apartheid alimentario (o desiertos alimentarios), donde hay opciones limitadas para acceder a alimentos asequibles y nutritivos. Aquí en el Blueprint, creemos que abordar estas inequidades es necesario para mejorar la salud y el bienestar general.
Abogacía y Liderazgo: Líderes de las comunidades AANHPI en todo de Estado Unidos han estado al frente de los movimientos de justicia alimentaria, abogando por políticas que apoyen la agricultura sostenible, la distribución equitativa de alimentos y más. Han enfatizado continuamente la importancia de soluciones basadas en la comunidad y la necesidad de un cambio sistémico para abordar las causas raíz del hambre, lo cual está en línea con los valores y la visión del Blueprint.
Nuestro equipo también ha estado investigando el Proyecto Loto de Colorado, creado por el Círculo AAPI de Colorado y el Instituto de Salud de Colorado. Es un nuevo esfuerzo para elevar las voces y experiencias únicas de las personas AANHPI en todo el estado. Su informe inaugural cubre ingresos y oportunidades económicas, salud, vivienda y otros temas que se cruzan con el hambre y el acceso a alimentos. También demuestran la necesidad de mejores datos y una asignación de recursos más equitativa. Descubre más (en inglés).